250g de nouilles chinoises aux œufs crues (ou nouilles de riz)

200g de julienne de légumes surgelés (ou légumes frais taillés finement)

350g d'émincés de poulet (dinde, porc, bœuf pour varier)

Sauce Teryaki (1 cuillère à soupe)

Sauce soja salée ( 2 cuillères à soupe)

Huile d'olive (1 cuillère à soupe)

Gingembre, coriandre, citronnelle... (à votre convenance)