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Flan poireaux saumon

Préparation

10 minutes

Cuisson

30 minutes

Portions

4

Voici une petite idée de flan sans pâte, vous pouvez remplacer les poireaux par des brocolis, des tomates, des champignons.... et le saumon fumé par du jambon blanc ou du bacon.

Ingrédients

  • 4 œufs

  • 2 poireaux

  • 150 ml de lait

  • 2 cuillères à soupe de maïzena

  • 2 tr de saumon fumé (ou truite fumée)

  • Sel, poivre, aromates au choix


    ​

Préparation

Émincez vos poireaux puis faites-les cuire au micro-ondes avec un fond d'eau.


Dans un saladier mélangez les œufs, le lait, la maïzena, sel, poivre et aromates puis ajoutez les poireaux émincés et le saumon fumé coupé en petites lanières.


Versez dans un plat allant au four et faites cuire environ 30 minutes à 180°C.


Servez chaud ou froid.

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